Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter

Diner

Diner
Gekruide quiche met gehakt, paprika en ui
Verwarm alvast de oven voor op 200 graden en vet de quiche-vorm goed in. Haal ook het deeg van Tante Fanny alvast uit de koelkast. Snij 2,5 paprika...
Diner
Gerookte haring met verse kruiden
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Bekleed twee grote bakplaten met aluminiumfolie en vet de folie lichtjes in met roomboter. Leg de ...
Diner
Authentiek Thais gerecht: Thai Basil Chicken
Ik hou om veel verschillende redenen van de Aziatische keuken, maar hoofdzakelijk toch wel om de diversiteit aan kruiden en hoe dit in verschillende ...
Diner
Courgettesalade
Ik heb twee leuke nieuwtjes: het eerste is dat ik een nieuw speeltje heb voor in de keuken! Namelijk een spiraalsnijder. Een handig werktuig waarmee ...
Diner
Tortellini met rucolapesto, paprikasaus en kip
Oké, vandaag dus echt een ratjetoe van Italian meets Indian. En dat in mijn eigen Hollandse keukentje. Ik marineer de kippenhaasjes met heerlijke ...
Diner
Kipstoof met bloemkool en spinazie
India heeft een te gekke keuken met al haar spannende kruiden en geurende curry's. Afgelopen weekend heb ik mij aan een traditionele kipstoof gewaagd ...
Diner
Tagliatelle met garnalen en prei
Met pasta kun je bijna eindeloos variëren en experimenteren. Dat doe ik dan ook graag! Bij mijn zijn pasta's niet vaak hetzelfde. Ik probeer er ...
Diner
Pad Thai met garnalen
Vandaag maak ik het Thaise gerecht Pad Thai. Ik gebruik hier lekker veel groenten én garnalen bij. Dit lekkere eenbordsgerecht is heel geschikt om ...
Diner
Zelfgemaakte pesto is het lekkerst
Koken is voor mij een soort ontspanning. Ik vind het heerlijk om de hele zondag middag bezig te zijn met het maken van verse pasta (want ja dat is wel...
Diner
Zelfgemaakte knoflooksaus met yoghurt
De schappen van de supermarkt staan vol met sauzen in allerlei soorten, vormen en maten. Maar het is vaak net zo makkelijk én veel lekkerder om zelf ...
Diner
Verse pastasaus met gele paprika en gegrilde groenten
Ik maak regelmatig zelf verse pasta, maar hier kun je wel rustig een halve dag voor uit trekken. Daar heb ik lang niet altijd tijd voor, want naast ...
Diner
Zelf spareribs maken met saus
Zelf spareribs maken is super easy. Nee, daar hoef je echt geen varken voor te kunnen slachten, alleen even weten hoe je een smakelijke marinade in ...
Diner
Verse curry tikka masala met gele paprika
Het liefst eet ik iedere dag van de week curry. Het doet mij denken aan de vakanties in Azië en de smaakdiversiteit van groenten en kruiden vind ik ...
Diner
Haricots verts met ontbijtspek
Traditioneler dan deze haricots verts met een stukje ontbijtspek eromheen gewikkeld kan bijna niet! Toch heb ik even uitgetikt hoe je dit in een ...
Diner
Tagliatelle met kip, spruitjes en appels
Om iedere dag iets gezonds en lekkers op tafel te toveren is een hele klus, vooral als je daarbij ook voldoende vitaminen binnen wilt krijgen. Met ...
Diner
Gebakken zoete aardappel uit de oven
Aardappels kun je op honderd verschillende manieren bereiden. Ik ben gek op zoete aardappel uit de oven en heb hier een lekker receptje voor gemaakt. ...
Diner
Zelf cordon bleu maken
Het is niet zo dat wij ALTIJD volgens het 'aardappel-groente-vlees'-principe eten, maar deze typische (Hollandse??) combinatie kunnen wij thuis zeker ...
Diner
Traditionele uiensoep uit het tijdperk van de Romeinen
De wintermaanden zijn met uitstek de periode om een lekker soepje op tafel te zetten. Zelf ben ik groot fan van mijn tomatensoep, maar ook erg lekker ...
Diner
Tagliatelle met kastanjechampignons, pancetta en pecorino
Vandaag een heerlijke herfstpasta bestaande uit zelfgemaakte tagliatelle met kastanjechampignons, pancetta en pecorino. Very Italian en echt super ...
Diner
Pannenkoeken met spinazie, rucola en cherrytomaatjes
First of all; ik hou normaal niet zo van hartige pannenkoeken. Doe mij maar lekker pannenkoeken met stroop of American Pancakes. Toch draai ik mijn ...
×
Home Food Drinks Places Inspiration About