Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter

Lunch

Lunch
Skinny omelet als ontbijt of lunch
Afgelopen weekend heb ik weer een van mijn succesdesserts gemaakt; crème brulee. Voor dit dessert heb ik alleen de dooiers nodig, dus ik hield aardig...
Lunch
Quesadilla met kip
Quesadilla's zijn voor de Mexicaanse keuken en de Tex-Mex keuken wat 'tosti's' zijn voor de Nederlanders. Letterlijk betekent het woord ...
Lunch
Omelet met ui, ontbijtspek, pecorino en peterselie
Dit is een lekker snel en stevig lunchrecept; omelet met ui, ontbijtspek, pecorino en peterselie. Ik maakte het vandaag als 'brunch' en ik zat gelijk ...
Diner
Tom Kha Kai (Thaise kippensoep met gember)
Wist je dat je met vissaus de heerlijkste gerechten kunt maken? Wij hebben altijd een flesje in de koelkast staan. En je zou het niet verwachten, maar...
Lunch
Gezonde lunchtip: Gevulde avocado met tonijn
Avocado's zijn op dit moment ongeveer de populairste voedingsproducten in de 'healthy lifestyle'-wereld. I really don't care, maar ik sta natuurlijk ...
Diner
Uienbroodjes met pittige kaas en rozemarijn
Het is natuurlijk wel lekker makkelijk om een focaccia of iets dergelijks in de supermarkt te kopen, maar je kunt zelf ook aan de slag gaan om zulke ...
Lunch
Ciabatta croque-monsieur met mozzarella en Parmezaan
Een croque-monsieur is voor ons Nederlanders gewoon een veredelde tosti. Er zijn wel verschillen overigens, maar minimaal. Ik heb een leuke variatie ...
Diner
Een ganz schnelle pastasaus
Shocker voor mij: de Berlijners eten graag in de middag warm. O jee. Ik heb nog wel een maandje of twee nodig om me daaraan aan te passen. Ik ...
Diner
De 5 Burger-successen van Kookslaaf
Shanice en ik zijn échte burgerliefhebbers. Het liefst stoppen wij twee keer per dag bij de Thrill Grill of BurgerZ om te genieten van een goede hap....
Lunch
Makkelijk maar heerlijk: beschuit met mashed avocado en tomaat
Thuis hebben wij altijd tomaten liggen. Die behandelen we net als onze uien en knoflook: gewoon in een kratje of bakje om altijd bij de hand te ...
Lunch
Broodje runderrookvlees met pesto en rode ui
Een apart belegd broodje is altijd fijn voor de afwisseling. Gewoon, omdat het net even anders is dan je gewend bent. Het fijne aan belegde broodjes ...
Diner
Homemade Blue Cheeseburger met verrassende toppings
Een heerlijke hamburger maken is niet moeilijk en maak je uiteraard zelf! Met dit recept voor een basic hamburger kun je eindeloos variëren in ...
Diner
Gerookte zalm met mierikswortelsaus op toast
Wij hebben sinds een paar maanden onszelf verwend met een rookoventje van Camerons, die wij nu te pas en te onpas op de barbecue zetten om het een en ...
Lunch
Wentelteefjes bakken als een baas
Wentelteefjes zijn echt rete-populair in de ontbijtscene, al eet ik ze meestal als lunch. Lang, lang geleden gooide men geen voedsel weg, daarom was ...
Diner
Ciabatta met een grillburger, truffelmayonaise en champignons
Afgelopen zaterdag wilde ik gaan eten bij de nieuwe Thrill Grill in Haarlem. Na Shanice haar enthousiaste blog over het mooie hamburgerrestaurant in ...
Lunch
Broodje met avocado en gerookte zalm
Dat wij bij Kookslaaf gek zijn van vis, en in het bijzonder zalm, maken we absoluut geen geheim van. Borrelhapjes met zalm, wraps met zalm, pasta met ...
Lunch
Mediterrane tosti met mozzarella en pesto
Ik heb in de afgelopen jaren een intens en diep verlangen naar tosti's ontwikkeld. Na een avondje flink dansen en wijn drinken, hunker ik naar een ...
Diner
Haringsalade op toast
De lunch of het diner op zondag moet makkelijk maar lekker zijn. Vaak heb ik dan een hele dag tot in den treure op mijn kamer dingen over ...
Diner
Crois­sant­je met ra­gout en champignons
Met stomheid geslagen. Dat je in 15 minuten met een simpel croissantje en wat kalfsragout zoiets lekkers op tafel kunt zetten. De ontdekking van 2015,...
Diner
Bijna-vegetarisch Turks brood met peterselie
Maar je kan hem natuurlijk ook vegetarisch maken, als je dat wilt. Deze heerlijke pide bestaat namelijk overwegend uit een heleboel groente, en ...
×
Home Food Drinks Places Inspiration About