Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter

Zoet

Zoet
Mijn favoriete 3 taarten voor een verjaardag
Happy birthday to me! Ik vier vanavond mijn verjaardag en verwacht aardig wat visite over de vloer. Dat betekent dat ik sinds vanochtend vroeg al in ...
Gastbloggers
Gastblog: Key lime pie is nét cheesecake maar dan anders
Nu het zonnetje zich eindelijk weer eens laat zien, is het natuurlijk ook tijd voor een zomers baksel. Deze key lime pie vierkanten van onze vaste ...
Zoet
Chocoladecake met bosvruchtenjam
Het was zo'n typische zaterdagochtend waar je totaal niets mee kunt: het is buiten druilerig weer, vriendje besluit uit te slapen, de sportschool is ...
Zoet
Traditionele kletskoppen voor bij de koffie
Op zoek naar een lekker koekje voor bij de koffie of thee? Dan moet je zeker een keer zelf kletskoppen maken. Dit traditionele koekje is super ...
Zoet
DIY: Sorbetijs met lavendel en witte chocolade
Afgelopen dagen was het ietsjes rustiger op Kookslaaf, maar dat heeft wel een goede reden! Ik ben een lang weekend naar Shanice in Berlijn geweest, ...
Zoet
Een klein appeltaartje met ijs als dessert
Als er ergens appeltaart op de kaart staat, in welke vorm dan ook, dan loopt het water mij al in de mond. Ik heb mij laten vertellen dat dit tien keer...
Zoet
Chocolade tulband met Oreo
Soms werkt het bijna therapeutisch om een cake te bakken; zo ontspannend! Ik ben ook altijd blij als het eindresultaat er fantastisch uitziet én ook ...
Zoet
Zelf creme brulee maken in 4 stappen
Dit is wel hét perfecte dessert wat je super eenvoudig thuis kunt maken. Ik maak het zelf regelmatig en keer op keer is het een groot feest. Deze ...
Zoet
Fantastische carrot cake met glazuur van roomkaas
Ik ben gek op carrot cake! Helemaal met een glazuur laagje van roomkaas. Als ik er dan ook nog een overheerlijke koffie bij maak heb ik net het gevoel...
Zoet
Smakelijke marmercake voor beginnende bakkers
En ook voor gevorderden natuurlijk! Het is een fijne, traditionele marmercake waarbij door een deel van het beslag wat cacaopoeder wordt gemengd. Zo ...
Snacks
Fleurons zijn echte gangmakers voor zowel je diner als feestje
Afgelopen week heb ik voor het eerst fleurons gemaakt. Dit zijn schattige halve maantjes, meestal gemaakt van bladerdeeg en die worden gebruikt als ...
Zoet
Hoe maak je een goed pasteideeg?
Het maken van een goed deeg, is een kwestie van gevoel. Als basis gebruik je bloem, water en zout. Grote kans dat je daarnaast nog eieren en roomboter...
Zoet
Heerlijke jamtaart volgens een Italiaans recept
Crostata alla marmellata, oftewel jamtaart. Toegegeven de Italiaanse benaming van deze zoete hap klinkt een stuk aantrekkelijker, maar dit is een erg ...
Zoet
Heerlijke brownies met karamel
Een brownie is een van oorsprong Amerikaans nagerecht of snack, altijd bestaande uit chocolade en gebakken op een bakplaat. Voeg hier wat heerlijke ...
Zoet
Frisse cake met appel, mango en amandelen
"Welkom bij een nieuwe aflevering van Alex' Bakery", nee grapje, maar ik ben wel weer de keuken ingedoken om een heerlijke cake te fabriceren. De ...
Zoet
De beste cupcakes aller tijden: Mini Oreo cheesecakes
Als mijn hart ergens sneller van gaat kloppen, zijn het toch wel Oreo cookies. Eerder al deelde ik mijn liefde voor deze koekjes in een fantastisch ...
Zoet
Appelringen met pindakaas, chocolate chips en noten
Er is niets vreselijkers dan geen tussendoortjes in huis hebben, gewoon even een lekkere snack. Ik ben aan de slag gegaan met wat ingrediënten die ...
Gastbloggers
Gastblog: Limoencupcakes met een frisse en zomerse smaak
Vandaag een nieuwe gastblog van Bas van Bastaart. Een jongen van 17, die helemaal verslaafd is aan bakken. Cupcakes, taarten, grote Novelty Cakes met ...
Zoet
Zet in 3 minuten een fantastisch dessert van sorbetijs met rood fruit op tafel
Even los van het feit dat je dit fruit met sorbetijs amper een 'recept' kunt noemen, sta ik te springen om het in geuren en kleuren met jullie te ...
Zoet
Traditionele Arretjescake volgens oma’s recept
Ooit gehoord van Arretjescake? Nee? Dat is eigenlijk ook niet zo gek want het is een traditionele, koude cake die slechts in een paar streken van ...
×
Home Food Drinks Places Inspiration About