Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter

Hoe je eenvoudig een heerlijke Oreo cake bakt!

Chefs Quarter
Chefs Quarter
Hoe je eenvoudig een heerlijke Oreo cake bakt!

Mijn grootste guilty pleasure is absoluut Oreo. Na een stressvolle examenperiode keek ik er echt naar uit om vandaag deze cake te gaan maken met jawel, Oreo Cookies! Slecht voor de lijn? Zeker weten! Maar oh my, deze cake is werkelijk waar HEMELS. Eerder maakte ik al een milkshake met deze veredelde chocoladekoekjes, zeker ook aan te raden!

Terug naar de cake; werkelijk waar een piece of cake om te bereiden. Crunch gewoon twee rollen Oreo en meng dit door je cake beslag. De smaak van de cake is voortreffelijk, daar zul je mij dankbaar voor zijn bij iedere hap die je neemt. Daarbij zul je mij ook eeuwig haten, want ik heb nog niet eerder een cake gemaakt met zóveel calorieën! Dit is overigens de perfecte cake om te maken als je wilt scoren op je werk of bij je vrienden. 😉

Hoeveel tijd kost het?
25 minuten bereiden + 70 minuten bakken in de oven

Dit heb je nodig (voor 1 cake):
– 2 rollen Oreo Cookies (ongeveer 250gr)
– 200gr zelfrijzend bakmeel
– 200gr boter
– 200gr witte basterdsuiker
– 50ml melk
– 3 eieren

En zo maak je het:
1. Verwarm de heteluchtoven op 150 graden. Vet een cakevorm in en bestuif met paneermeel, dit geeft een lekker krokant laagje.

2. Klop de suiker en zachte boter met een mixer tot een glad geheel. Voeg één voor één de eieren toe en mix steeds goed door. Klop de eieren goed, hiermee valt of staat de cake. Voeg dan beetje voor beetje het bakmeel en de melk toe en blijf mixen.

3. Mix nu het beslag met de mixer op de hoogste stand in een paar minuten tot een lichtgeel, glad beslag.

4. Crunch de Oreo Cookies in een kom tot ze heel fijn zijn. Voeg de gecrunchte Oreo toe en meng deze door het beslag. Giet het beslag nu in de cakevorm.

5. Bak de cake in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 60 á 70 minuten goudbruin en gaar. Steek een sateprikker in het midden van de cake om te testen op gaarheid. Komt de prikker er schoon uit, dan is de cake klaar. Laat 10 minuten in de vorm afkoelen, stort de cake op een schaal en laat verder afkoelen.

Chefs Quarter   ▸ door op
×
Home Food Drinks Places Inspiration About