Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter

Muse in Berlijn: ‘doe-het-zelven’ met je hamburger

Chefs Quarter
Chefs Quarter

Ik heb een behoorlijk pittige week achter de rug: mijn stage is 1 februari begonnen en de transitie van ‘studentenleventje’ naar ‘werkpaard’ is iets harder aangekomen dan verwacht. Maar goed, daar hebben ze koffie en hysterische wekkergeluiden voor uitgevonden (ik heb tegenwoordig een luchtalarm ingeschakeld om me wakker te kunnen krijgen). Dan heb je aan het eind van de week wel behoefte aan een lekker hapje eten met een aardig gezelschap. Gelukkig staan de meeste vrienden hier onder speed dial zodra je het hebt over ‘wat leuks doen’. Zo kwamen een paar medestudenten met de bijzonder leuke suggestie om naar ‘supper club’ Muse te gaan.

Zelf zeg ik nooit nee tegen een goede hamburger, en mijn meest favoriete Vlamingen der Welt natuurlijk ook niet. En wat een verrassing was dít! Muse blijkt een gezellig, smaakvol etablissement in Prenzlauer Berg te zijn die je dus eigenlijk een supper club hoort te noemen: het restaurant is namelijk een soort gezellige woonkamer waar je als local en toerist mag komen aanschuiven. Daardoor voel je je gelijk op je gemak. Maar het gaat ons natuurlijk om het eten, en dat zit daar helemaal goed: Muse serveert een soort ‘doe-het-zelf’-hamburger. Je krijgt een fantastisch smaakvolle plank met een heet sissend pannetje met daarin je burger, wat ui, tomaat en sla en een sausje. En vergeet het schaaltje met smakelijke frietjes niet. Je kunt je hamburger naar gelieve gaan beleggen. Fantastisch! Een ware aanrader om dus eens neer te strijken.

Muse 
Immanuelkirchstraße 31
Berlijn: Prenzlauer Berg (U2: Senefelderplatz)
www.museberlin.com

Chefs Quarter   ▸ door op 8 februari 2016
×
Home Food Drinks Places Inspiration About