Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter

Nieuwe smaak karamel en zeezout van Hands Off My Chocolate

Chefs Quarter
Chefs Quarter

Hands Off My Chocolate heeft een nieuwe smaaksensatie geïntroduceerd: karamel en zeezout met crispy cookies. Ik ben al jaren groot fan van dit Belgische chocolademerk met hun fantastische huisstijl. Euforisch was ik daarom ook toen er een proefpakketje van deze nieuwe variant op de deurmat viel. En ik maak er geen geheim van, binnen 5 minuten was deze chocoladereep op.

Het is inmiddels algemeen bekend: de combinatie van karamel, zeezout en chocolade is een grote hit. Hands Off My Chocolate is er nu in geslaagd om deze verrassende combinatie nog lekkerder te maken door naast karamel en zeezout ook nog eens perfect gebakken crispy cookies toe te voegen aan de chocolade. En wat blijkt? Deze variant wordt in een grote smaaktest als allerlekkerste beoordeeld door echte chocolate lovers. En ik geef ze geen ongelijk.

Throwback

Even korte throwback in time, want al in 1977 experimenteerde de patisserie-zoon Henri le Roux met het maken van karamel met gezouten boter. De woonplaats van Henri, Brittany in Frankrijk, stond bekend om deze gezouten boter. Later mengde hij deze karamel door de chocolade en een nieuwe smaaksensatie was geboren. De combinatie van zoet en zout is zo lekker omdat deze twee smaken elkaar versterken. Bovendien houdt ons lichaam van beide smaken. Zoet omdat het een signaal van energie afgeeft en zout omdat het lichaam dat nodig heeft.

Cookies voor extra crunch en smaak

De (smaak)makers van Hands Off wilden, naast karamel en zeezout, graag iets extra’s toevoegen aan hun eerlijke Belgische chocolade. Het doel was om de aller- allerrlekkerste chocolade reep ooit te maken. Daar zijn ze in geslaagd door behalve karamel en zeezout ook lichtgebrande crispy cookies aan de reep toe te voegen.

Om er zeker van te zijn dat dit ook echt de lekkerste reep was, werden er smaaktesten gedaan onder meer dan 100 echte chocolate lovers. De resultaten spraken boekdelen. De crispy cookie werd als het allerlekkerst beoordeeld. De nieuwe smaak van Hands Off My Chocolate is vanaf nu onder andere te koop bij Albert Heijn, Jumbo en Marqt voor € 1,79.

Chefs Quarter   ▸ door op 28 december 2016
Recente artikelen
Even voorstellen
Wij zijn Alex en Shanice, foodbloggers van The Chefs Quarter. Wij schrijven over food, drinks & places waar wij zelf enthousiast over zijn. Met een gezonde dosis humor en Hollandse nuchterheid kun je op deze website onze verhalen volgen.
Lees je mee?
×
Home Food Drinks Places Inspiration About