Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter

basilicum

Diner
Authentiek Thais gerecht: Thai Basil Chicken
Ik hou om veel verschillende redenen van de Aziatische keuken, maar hoofdzakelijk toch wel om de diversiteit aan kruiden en hoe dit in verschillende ...
Diner
Zelfgemaakte pesto is het lekkerst
Koken is voor mij een soort ontspanning. Ik vind het heerlijk om de hele zondag middag bezig te zijn met het maken van verse pasta (want ja dat is wel...
Diner
Haricots verts met ontbijtspek
Traditioneler dan deze haricots verts met een stukje ontbijtspek eromheen gewikkeld kan bijna niet! Toch heb ik even uitgetikt hoe je dit in een ...
Diner
Makkelijke pasta met pesto die fantastisch smaakt
Zoals de meesten inmiddels wel weten is mijn holy bible met stipt de Zilveren Lepel. Het enige wat ik nog mis is Italiaans bloed, anders had ik zeker ...
Snacks
Zelf heerlijke groene pesto maken in 4 stappen
Voor het maken van pesto zijn er recepten in honderd soorten en maten. Veel gezinnen in Italiƫ hebben hun eigen pestorecept dat van moeder op dochter...
Diner
Minestronesoep met knoflookbrood
Ik heb de lokale groenteboer van een aardige dagomzet voorzien door mijn grote hoeveelheid groenten voor deze minestronesoep bij hem te halen. Grapje,...
Diner
Een ganz schnelle pastasaus
Shocker voor mij: de Berlijners eten graag in de middag warm. O jee. Ik heb nog wel een maandje of twee nodig om me daaraan aan te passen. Ik ...
Diner
Gezonde ratatouille van paprika, aubergine en rode ui
Doordat ik afgelopen week per ongeluk veel te veel paprika's heb gekocht, moest ik gister wel op zoek gaan naar een recept met paprika. Het is deze ...
Diner
Tortellini di Alexia: champignons, Parmezaanse kaas en tomaat
Afgelopen jaar ben ik steeds beter gaan koken. Dat gaat de ene keer natuurlijk beter dan de andere keer. Het is namelijk zo dat een derde van de ...
Diner
Mihoen met kip en haricots verts
Ik ben altijd een voorstander geweest van koken zonder pakjes of zakjes. Het liefst haal ik de kruiden zo vers uit de tuin. Maar soms gaat dat niet. ...
Diner
Groentecouscous met gekruide kip van Maggi
Toen er onlangs van Maggi een pakket bij ons door de brievenbus vol lekkere sausjes, kruidencombo's en andere spullen gestouwd werd om te proberen, ...
Diner
Gnocchischotel met mozzarella, sperziebonen en rosbief
Met het pleurisweer van vandaag kon ik thuis geen beter moment verzinnen voor het maken van een heerlijke warme gnocchi-schotel. Opgefleurd met wat ...
Diner
Spaghetti all’ arrabiatta
Het spaghetti recept van Shanice overtref ik natuurlijk niet, maar deze spaghetti all' arabiatta is zoals de Italianen zelf zeggen; "Perfetto". Of ...
Lunch
Mediterrane tosti met mozzarella en pesto
Ik heb in de afgelopen jaren een intens en diep verlangen naar tosti's ontwikkeld. Na een avondje flink dansen en wijn drinken, hunker ik naar een ...
Diner
Traditionele ravioli met gorgonzola en basilicum
Ravioli heb je in allerlei soorten en maten, maar dit recept met de sterke blauwe kaas eet ik het liefst. Het is lekker vol van smaak, en onwijs ...
Diner
Tagliatelle carbonara met gerookte kip
Dat ik van de Italiaanse keuken hou zal je waarschijnlijk niet ontgaan zijn. Mijn favoriet? Dat wisselt per week, afgelopen dinsdag was het de beurt ...
Diner
Old fashioned Caprese salade
We hebben allemaal wel eens zo'n avond (of meerdere avonden) per week dat het eten snel moet. Geen tijd wat in elkaar te knutselen, maar een vette ...
Snacks
Italiaanse hapjes: olie-dip met stokbrood en een caprese salade
Italiaanse hapjes doen het altijd goed op feestjes. Serveer deze Italiaanse olie-dip met stokbrood of stukjes ciabatta en een caprese salade. Leuk het...
Diner
Pittige kruidenboter
Heerlijk ontspannen 's avonds met een wijntje en een stukje stokbrood in de tuin zitten. Naast guacamole of tapenade staat er natuurlijk ook altijd ...
Tips
Tip: Je eigen kruidentuin voor 90 cent
Verse kruiden in de keuken; absoluut doen! Basilicum is bijvoorbeeld heerlijk door salades, fantastisch met zalm, is de basis van pesto en zeker goed ...
×
Home Food Drinks Places Inspiration About