Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter Chefs Quarter

tip

Restaurants
El Jefe brengt Mexicaans streetfood naar de Foodhallen Den Haag
Van traditioneel bereide taco’s, de lekkerste variaties in nacho’s en knisperverse Mexican bowls, tot rijkgevulde burrito's en geroosterde padrón...
Wijn
Wijntip: De taal van de sommelier
Inmiddels is onze wijnkennis op een punt gekomen dat wij overduidelijk weten wat we wél en niet lekker vinden. Alleen als we dan op een zonnige ...
Tips
NYE tip: Heineken Magnum fles
Afgelopen week kreeg ik deze Heineken Magnum fles toegestuurd en deel dit graag met jullie. Het is namelijk een feestelijke fles die in mijn ogen ...
Lifehacks
Lifehack #27: Maak ijsblokjes van wijn
Soms krijg ik ijsblokjes in mijn wijn als ik een glas bestel.. Een absolute dooddoener voor mij. Ik ben geen snelle drinker, wat betekent dat ik na ...
Tips
Mise-en-place: Goede voorbereiding is het halve werk
Ook in de keuken is het gezegde 'Goede voorbereiding is het halve werk' van toepassing. De juiste vakterm daarvoor is mise-en-place. Of je dit nu zegt...
Lifehacks
Lifehack #26: Hoe pocheer je een ei?
Ik hou er vooral van om niet té moeilijk te doen, zeker in de ochtend niet. Een bakje havermout of een gebakken ei zijn vallen daarom onder mijn ...
Restaurants
Brasserie Beeckestijn is nieuw in Velsen-Zuid
Al sinds ik klein ben kom ik regelmatig op het Landgoed Beeckestijn in Velsen-Zuid. Een historische plek in de regio, waar je fantastisch kunt ...
Berlijn
Heerlijke hamburgers bij Zsa Zsa in Berlijn
In Berlijn kun je vrijwel overal een goeie hamburger vinden, maar als het aan mij ligt, wandel ik toch het liefst de Zsa Zsa Burger binnen. En dat ...
Tips
Tip: Kijk Chef op Netflix
De herfst is in volle gang wat betekent dat het ineens tergend koud is, er met enige regelmaat een flinke bui valt en het iedere dag 5 minuten eerder ...
Tips
Mijn saladeschaal van Emporio Zani is het stralende middelpunt op tafel
Eten wat mooi gepresenteerd wordt vind ik automatisch beter smaken. Een rare gedachtengang, want dat is natuurlijk helemaal niet waar. Maar ...
Tips
Somm Into the Bottle: een diepe duik in de wereld van wijn
Somm Into the Bottle is het vervolg op de documentairefilm Somm uit 2012 van regisseur Jason Wise. In het eerste deel werden een aantal sommeliers ...
Nieuws
Allerhande assisteert je nu per WhatsApp in de keuken
Niet iedereen heeft talent voor koken, of een genetische aanleg om een echte keukenprinses te zijn. Ik ook niet echt hoor. Ik weet wel wat dingen, ...
Tips
Sigg Hot & Cold is goed gezelschap voor onderweg
Een paar weken geleden vaarden wij mee met het boottochtje van Miss Publicity door de mooie grachten van Amsterdam. Speciaal voor de aanwezige ...
Events
Leuke festivaltip: Vier de zomer op Festival Strand
Festival Strand op 27 augustus in Utrecht is dé plek om de zomer te vieren samen met vrienden, buren en bekenden. Diverse live artiesten en DJ’s ...
Tips
Otima 10: een port geschikt voor de zomer
Port alleen voor bij het kaasplankje in het najaar? Dacht het niet! Wist je dat je port ook heel goed in de zomer kunt drinken? Het Portugese porthuis...
Berlijn
Heerlijk Turks frühstücken bij Meyan in Berlijn
Berlijn is, zoals ik al vaker geschreven heb, dól op ontbijtjes buiten de deur. Daarom klinkt het woord 'Frühstück' waarschijnlijk ook zo gezellig....
Tips
Mysterie ontrafeld: Maak de perfecte burger
Wij hebben jarenlang ervaring in burgers eten en bakken. Langzaamaan zijn wij steeds dichter bij het ultieme geheim gekomen hoe je de perfecte burger ...
Restaurants
The Egg Store: all day breakfast in Haarlem
The Egg Store is de place to be in Haarlem voor iedereen die graag buiten de deur ontbijt, op zoek is naar een relaxte werkplek of zin heeft in een ...
Restaurants
ROAST Chicken Bar in Haarlem zet kip op de kaart
ROAST Chicken Bar is een echte aanwinst voor Haarlem en omstreken. Bas en Michael hadden de droom om een eigen restaurant te openen, december 2015 ...
Tips
Cadeautip: Tea in a bottle van Birambi
Ben je op zoek naar een klein, maar super cute cadeautje? Neem dan is een kijkje bij Birambi. Deze webshop verstuurt kleine cadeautjes, verpakt in een...
×
Home Food Drinks Places Inspiration About